8.08.2012
カロリーoffの炭酸ジュースについて
最近どこ行っても見かけるカロリーoffの炭酸ジュース
低カロリーとゼロカロリーの違いはどうやら甘味料の違いのようです。
以下どうぞ
■低カロリー甘味料「アスパルテーム」「ステビア」
清涼飲料のカロリーは、そのほとんどが糖分由来のもの。つまり甘みのカロリーを控えれば、ほとんどカロリーゼロに近い状態となります。
そんな中で最も多く使われている低カロリー甘味料のひとつ「アスパルテーム」。たんぱく質の成分で、砂糖の1/200の量で甘みを感じる性質があるので、結果的にとても低カロリーになるというわけです。また「ステビア」も同じく低カロリーの天然甘味料で、砂糖の200~300倍の甘さを持つと言われています。
■ゼロカロリーの甘味料「エリスリトール」
ゼロキロカロリー飲料に最も多く使われるのは「エリスリトール」。糖アルコールの一種で、白ブドウ果実やキノコの他、ワイン・清酒・醤油・味噌など、発酵食品に含まれている天然の糖質です。血中では代謝されない性質があるので、カロリーはゼロと算定されています。
まぁそんなことは正直いいんです。
あの後味が嫌なんですよね
同じ値段でかってなんか損した感じがするんですよね
それにジュースまでカロリー抜く必要ないと思うんですよね。
みんなの意見が聞きたいけど
たぶんノーコメなんでこれで終了!!!
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